廈門正午起航烘焙培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)校的教學(xué)環(huán)境非常專業(yè)且充滿創(chuàng)意，每次上課都是一次愉快的學(xué)習(xí)體驗，讓我在提升了技能。

2025-04-22 15:38:05  廈門正午起航烘焙培訓(xùn)學(xué)校(廈門校區(qū))

法式西點課比想象中系統(tǒng)，老師會拆解每個步驟的原理，比如酥皮開酥的溫度控制、甘納許的調(diào)配比例，甚至帶著認(rèn)識不同產(chǎn)地的原料特性。課堂氛圍輕松，同學(xué)間經(jīng)?；ハ嘣嚦愿倪M配方，結(jié)業(yè)前老師還組織了一次小型甜品市集實戰(zhàn)，體驗了從制作到包裝的全流程?，F(xiàn)在和朋友合伙開了工作室，遇到問題在班級群里問老師都會耐心解答，真的很實用。

2025-02-21 10:15:10  廈門正午起航烘焙培訓(xùn)學(xué)校(廈門校區(qū))

報名前完全沒有烘焙基礎(chǔ)，老師從面團發(fā)酵到裱花技巧都手把手示范，每節(jié)課都有充足的實操時間。設(shè)備很齊全，教室里的專業(yè)烤箱和模具用起來很順手，課后還有配方調(diào)整的線上答疑。最感動的是結(jié)課作品展上，自己做的紅絲絨蛋糕被家人夸贊口感專業(yè)，現(xiàn)在家里人生日甜品都承包了，還計劃繼續(xù)進修翻糖課程。

2025-02-21 10:14:41  廈門正午起航烘焙培訓(xùn)學(xué)校(廈門校區(qū))