廣州西點(diǎn)學(xué)校有哪些比較好
廣州西點(diǎn)學(xué)校有哪些比較好
廣州西點(diǎn)學(xué)校有哪些比較好,廣州好的西點(diǎn)學(xué)校當(dāng)然是廣州熳點(diǎn)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)西點(diǎn),有著許多優(yōu)勢:西點(diǎn)就業(yè)快,創(chuàng)業(yè)易,出資少,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)高!
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)裱花、烘焙、蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo),經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能,達(dá)到中高級烘焙師的水平,學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點(diǎn)烘焙工作。人手一機(jī)操作,每一位學(xué)員獨(dú)立擁有一套設(shè)備工具,充分掌握每一個細(xì)節(jié)重點(diǎn),采用多媒體教學(xué)方式,1對1耐心指導(dǎo),邊學(xué)習(xí)邊實(shí)操,實(shí)戰(zhàn)演練,讓畢業(yè)后的工作、創(chuàng)業(yè)更加順心順手。
| 頭等階段:裱花課程(27天) | |||
| 課程 | 品種示范+練習(xí) | 品種示范+練習(xí) | 學(xué)時(shí) |
| 基礎(chǔ)蛋糕系列 | 抹胚(直胚) | 抹胚(直胚) | 1天 |
| 花邊(貝殼、曲奇、弧型邊) | 花邊(字體練習(xí)、花瓣邊) | 1天 | |
| 手繪 | 叮當(dāng)貓 | 1天 | |
| 心胚 | 少女心鮮花蛋糕 | 1天 | |
| 方型胚 | 方形水果蛋糕 | 1天 | |
| 卡通蛋糕系列 | 圓胚 | 雪人 | 1天 |
| 情景蛋糕 | 芭比 | 1天 | |
| 小汽車 | 小汽車 | 1天 | |
| 比基尼 | 比基尼 | 1天 | |
| 小黃人 | 小黃人 | 1天 | |
| 私房系列 | 巧克力配件 | 巧克力配件 | 1天 |
| 考核 | 考核 | 1天 | |
| 韓式裱花 | 韓式裱花 | 韓式裱花 | 1天 |
| 韓式裱花 | 韓式裱花 | 1天 | |
| 韓式裱花 | 韓式裱花 | 1天 | |
| 韓式成品 | 韓式成品 | 1天 | |
| 韓式成品 | 韓式成品 | 1天 | |
| 考核 | 考核 | 1天 | |
| 奶油裱花 | 奶油裱花 | 1天 | |
| 真胚蛋糕 | 純水果蛋糕 | 純水果蛋糕 | 1天 |
| 卡通巧克力裝裱 | 卡通巧克力裝裱 | 1天 | |
| 高胚淋面 | 巧克力配件 | 1天 | |
| 淋面水果成品 | 芝士轉(zhuǎn)印蛋糕 | 1天 | |
| 中國風(fēng)蛋糕 | 芝士轉(zhuǎn)印蛋糕 | 1天 | |
| 異形胚 | 異形胚 | 1天 | |
| 復(fù)習(xí)考核 | 款式待定 | 款式待定 | 1天 |
| 考核 | 考核 | 1天 | |
| 第二階段:蛋糕面包課程(27天) | |||
| 課程 | 品種示范+練習(xí) | 品種示范+練習(xí) | 學(xué)時(shí) |
| 調(diào)理面包 | 相思紅豆 | 菠蘿包 | 1天 |
| 甜甜圈 | 芝士香腸、燙種 | 1天 | |
| 乳酪包 | 肉松包 | 1天 | |
| 冬之戀 | 芝士球 | 1天 | |
| 雜糧培根 | 蔓越莓餐包 | 1天 | |
| 披薩 | 芝士軟棒 | 1天 | |
| 帕尼尼 | 漢堡 | 1天 | |
| 墨西哥提子 | 黑糖摩卡 | 1天 | |
| 臺式菠蘿包 | 北海道吐司 | 1天 | |
| 芝士三明治 | 冰面包 | 1天 | |
| 手撕包 | 千層雪頂 | 1天 | |
| 海苔卷 | 黑糖吐司 | 1天 | |
| 丹麥類 | 丹麥牛角 | 丹麥披薩 | 1天 |
| 泡芙 | 流心芝士塔 | 1天 | |
| 蛋黃蓮蓉、豆沙 | 牛油曲奇、葡式蛋撻 | 1天 | |
| 常溫蛋糕 | 海綿蛋糕 | 肉松小貝 | 1天 |
| 壽司卷 | 黑旋風(fēng) | 1天 | |
| 餅干點(diǎn)心 | 羅馬盾牌 | 蔓越莓曲奇 | 1天 |
| 老婆餅 | 蛋黃酥 | 1天 | |
| 第三階段:慕斯芝士(6天) | |||
| 課程 | 品種示范+練習(xí) | 品種示范+練習(xí) | 學(xué)時(shí) |
| 慕斯芝士課程 | 海綿蛋糕、海洋之心 | 火鍋慕斯 | 1天 |
| 戚風(fēng)巧克力蛋糕、櫻桃黑森林 | 柳橙芝士 | 1天 | |
| 抹茶蛋糕、抹茶歐培拉 | 提拉米蘇、手指餅 | 1天 | |
| 芒果千層、凍布丁 | 草莓圣代 | 1天 | |
| 經(jīng)典雙拼芝士 | 焦糖烤布丁、木糠盒子 | 1天 | |
| 櫻花乳酪慕斯 | 美式重芝士、日式輕芝士 | 1天 | |
隨著我國西點(diǎn)消費(fèi)商場的迅速開展,國內(nèi)烘焙商場逐漸向品牌化方向開展,同樣也對西點(diǎn)從業(yè)人員的技術(shù)提出了越來越高的請求。目前,西點(diǎn)烘焙專業(yè)是怎樣的開展?fàn)顩r?學(xué)西點(diǎn)烘焙怎么選擇廣州好的西點(diǎn)學(xué)校?看了以下十大理由,一切都會明了。
1、據(jù)威望機(jī)構(gòu)調(diào)查,將來五年,西點(diǎn)烘焙師社會需求量到達(dá)200萬人,目前,我國西點(diǎn)烘焙人才稀缺,從業(yè)人員約100萬,出色烘焙技術(shù)人才更少。
2、烘焙人才占從業(yè)人員的0.1至0.2之間,一個城市人均GDP超過3000美元時(shí),預(yù)計(jì)到2023年烘焙食品職業(yè)將會到達(dá)1300億元人民幣的工業(yè)規(guī)模。在烘焙職業(yè)具有技師職稱的烘焙師,年薪達(dá)10萬元以上,一般技師的年薪也在6萬元擺布。
3、西點(diǎn)職業(yè),是“就業(yè)快,創(chuàng)業(yè)易,出資少,危險(xiǎn)小,回報(bào)高”的職業(yè),是就業(yè)出資的好選擇。
4、西點(diǎn)——21世紀(jì)的時(shí)髦職業(yè)、黃金工業(yè),西點(diǎn)師是受人敬重的“時(shí)髦藝術(shù)大師”,是生機(jī)、時(shí)髦、創(chuàng)新的“90后”的。
5、西點(diǎn)職業(yè)上手容易,全國好的西點(diǎn)校園成都新東方西點(diǎn)烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)化、量化,技術(shù)階段性練習(xí)目標(biāo)清晰。西點(diǎn)專業(yè)教育內(nèi)容緊跟西點(diǎn)職業(yè)開展,即使更新教育課程。
6、廣州較好的西點(diǎn)學(xué)校廣州熳點(diǎn)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的西點(diǎn)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容全面,體系教授各式風(fēng)味蛋糕,生肖卡通、花卉、裱花蛋糕,歐式經(jīng)典水果蛋糕,絲蛋糕,奶酪蛋糕。
7、廣州較好的西點(diǎn)學(xué)校廣州熳點(diǎn)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的西點(diǎn)專業(yè)教育過程中實(shí)習(xí)“一對一同步專業(yè)教育”,由國家評委、我國烘焙大師等組成的實(shí)力雄厚的教育團(tuán)隊(duì),一對一輔導(dǎo)學(xué)生,強(qiáng)勢的教育實(shí)力讓您輕松學(xué)西點(diǎn)技術(shù)!并開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)輔導(dǎo)課程。
8、廣州較好的西點(diǎn)學(xué)校廣州熳點(diǎn)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的西點(diǎn)專業(yè),一人一套模具、轉(zhuǎn)臺,獨(dú)立實(shí)踐操作,全面提高學(xué)生的西點(diǎn)專業(yè)素質(zhì)。
9、廣州較好的西點(diǎn)學(xué)校廣州熳點(diǎn)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的西點(diǎn)專業(yè)以培養(yǎng)西點(diǎn)人才目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握和運(yùn)用西式面點(diǎn)的烘焙技術(shù),熟知各類甜品的制作工藝流程,以及各種餅干、派類、冷熱甜品的制作方法。學(xué)生結(jié)業(yè)后能擔(dān)任商務(wù)酒店、大型連鎖西餅屋(如香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達(dá)、洲際酒店、錦江賓館等五商務(wù)酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、莉蓮蛋撻、85℃等大型西餅連鎖屋)等的各類烘焙作業(yè),并能具有獨(dú)立開店策劃、營銷策劃等才能。
10、,學(xué)生畢業(yè)推薦安頓推薦到賓館、酒店就業(yè)。一切需要開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)生,資深專業(yè)教師將全程輔導(dǎo)您開店策劃,校園有改進(jìn)新品種,及時(shí)供給技術(shù)支持。就業(yè)后校園實(shí)施跟蹤效勞準(zhǔn)則,為學(xué)生發(fā)明跟多更好的就業(yè)機(jī)會。
職業(yè)的開展,無疑會對人才的要求越來越高,只有技術(shù)精湛、創(chuàng)新意識強(qiáng)、善于管理的西點(diǎn)師,才能滿足西點(diǎn)企業(yè)開展的需求,也會給西點(diǎn)師更廣闊的開展前景。
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