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彭程西式餐飲學?!ぷ松钗鼽c講師 知名連鎖烘焙店研發(fā)主管 知名連鎖烘焙店西點師 跟隨法國MOF阿諾德,日本等多位甜點大師進修學習 法國,意大利,瑞士等地的百年老店進修學習
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    課程介紹:上海彭程5天冰淇淋專項班掌握冰淇淋技能,個人提升或為門店增加冰淇淋品類。全方位掌握冰淇淋制作技能,包含門店所需產(chǎn)品。大師...
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  • 上海彭程5天面包進階班
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    課程介紹:上海彭程5天面包進階班40+款產(chǎn)品直擊門店需求,掌握市場爆品,快速更新上架。上海彭程年均課程迭代率達40%,不斷革新著整...
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  • 上海彭程5天高級裱花進階班
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    課程介紹:上海彭程5天高級裱花進階班研發(fā)團隊根據(jù)市場需求,為想要進階裱花技能的學員專門開設(shè)的高級課程。涵蓋市售熱門款式工藝,專業(yè)+...
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  • 上海彭程5天酥皮專項班
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    課程介紹:上海彭程5天酥皮專項班有技術(shù)派開酥27款產(chǎn)品,讓你高效開酥。全程實操課堂,每位學員獨立完成4-5張面皮,手把手教學,掌握...
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  • 上海彭程5天慕斯專項班
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    課程介紹:上海彭程5天慕斯專項班10款潮流經(jīng)典產(chǎn)品+贈送3款必備單品,打通技巧及熱賣思路。獨立完成慕斯成品制作,掌握產(chǎn)品變化核心要...
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