佛山美斯韓式裱花培訓課程

韓式裱花課

韓式花型:

1、臘梅 2、翠珠

3、銀蓮 4、樹葉

5、樹莓 6、毛莨

7、五瓣花 8、牡丹花

9、薰衣草 10、風信子

11、百日紅 12、波斯菊

13、玫瑰花 14、康乃馨

15、藍盆花 16、郁金香

17、薔薇玫瑰

技術要點:

調色理論、調色實操

色彩認知、蛋糕審美認知

豆沙霜的調制、豆沙霜混色方法

韓式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面

附送教學:

浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面樹枝

威化紙樹枝、威化紙樹葉蕾絲邊、奶油霜調色

杯子蛋糕裝飾、擺臺裝飾成品狀態(tài)分析、裝飾技巧