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絕味鴨脖系列 采用祖?zhèn)髑旯欧胶腿喾N中藥材鹵制,以香、麻、辣為主,吃后香辣回味無(wú)窮。 詳細(xì)介紹 傳授民間...
砂鍋系列 砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美,集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋。 詳細(xì)介紹 ...
傳授饅頭、花卷、鮮肉大包、醬肉包、菜包、豆沙包、糖三角,小籠包、生煎包、湯包、汽水包,燒梅、蒸餃、鍋貼等技術(shù)。 一 ...
思北酸筍面廈門的酸筍面類似砂鍋的做法,湯頭非常鮮美酸得過(guò)癮。依個(gè)人口味有多種料頭可選擇,再選面類或粉絲。幾種面類中推薦泡...
★飲品綜合班★奶茶類、燒仙草、冰欺凌類、爆米花類、蛋撻類、冰沙類、刨冰類、綿綿冰、鮮榨果汁類、西米露、雪泡、新地、雪頂、...
詳細(xì)介紹傳授民間秘方-木桶飯整套技術(shù)一 木桶飯介紹 “木桶飯”其制作工藝古樸獨(dú)特,采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法...
臺(tái)灣牛肉面以牛肉、牛腩等為原料,輔以幾十種中藥,熬制出味鮮香濃湯底,調(diào)出辣、不辣或微辣等大眾口味。一 臺(tái)灣牛肉面(粉)的...
廈門燒烤系列 葷烤類,肉嫩皮酥;海鮮類,鮮香濃郁;素菜類,爽脆可口??羁罹?,讓你垂涎欲滴 一 燒烤的背景及特點(diǎn) ...
醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆 一 醬香餅的背景及特點(diǎn) 土家醬香餅是...
莆田鹵面 莆田鹵面是莆田的一道美食。莆田鹵面與興化炒米粉、熗肉、荔枝肉、海蠣煎蛋、西天尾扁食、菜頭餅、燜豆腐、生煎...