深圳青檸檬教育公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程安排

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。公共營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要。通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過(guò)向全社會(huì)全面普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。

在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占全國(guó)人口的比例，即每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師不足4000人，大中專(zhuān)院校沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)門(mén)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿(mǎn)足社會(huì)的需求。

相比于發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專(zhuān)業(yè)人才相當(dāng)匱乏，公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師6大理由：

1.一人懂營(yíng)養(yǎng)，全家都受益。

2.按照人口比例，我國(guó)現(xiàn)階段緊缺400萬(wàn)名公共營(yíng)養(yǎng)師，人才稀缺。

3.在面試食品、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作時(shí)，企業(yè)要求持有營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)。

4.營(yíng)養(yǎng)師可撰寫(xiě)科普文章、做營(yíng)養(yǎng)科普講座、配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)，就業(yè)多元化。

5.從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)、食品銷(xiāo)售工作，通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，有助于產(chǎn)品銷(xiāo)售。

6.從事廚師、烹調(diào)工作，通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，可以美味與營(yíng)養(yǎng)更好結(jié)合。

公共營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)就業(yè)多種方向：

1.院校類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和配餐指導(dǎo)；

2.營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、宣傳等工作；

3.咨詢(xún)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)服務(wù)；

4.食品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作；

5.運(yùn)動(dòng)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；

6.美容類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和指導(dǎo)；

7.醫(yī)院類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作；

8.管理類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員；

9.教育類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事各種院校開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作；

10.公務(wù)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師出任政府機(jī)構(gòu)相關(guān)部門(mén)、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作；

11.食療類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師：常見(jiàn)慢性病的食物調(diào)理與營(yíng)養(yǎng)搭配；

12.孕幼類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師：孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理；

13.臨床營(yíng)養(yǎng)師：入院病人、療養(yǎng)院人群的營(yíng)養(yǎng)膳食評(píng)價(jià)與配餐工作；

14.營(yíng)養(yǎng)配餐師：為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐指導(dǎo)；在高級(jí)酒店、賓館等餐飲場(chǎng)。

青檸檬營(yíng)養(yǎng)健康中心的四大優(yōu)勢(shì)：

1. 一次交費(fèi)，永久聽(tīng)課。

2.每周免費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)課堂讓你深度了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

3.授課重點(diǎn)和考點(diǎn)突出，歷年真題總結(jié)分析，考試高。

4.青檸檬營(yíng)養(yǎng)中心有20多位經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)戰(zhàn)講師，有五年以上的營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

報(bào)考條件：

公共營(yíng)養(yǎng)師中級(jí) （四級(jí)）：具有下列任何條件之一者

1.高中畢業(yè)；在本職業(yè)工作一年以上；完成公共營(yíng)養(yǎng)員職業(yè)培訓(xùn)規(guī)定的學(xué)時(shí)數(shù)。

2.中等職業(yè)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)、保健、公共衛(wèi)生、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品等相關(guān)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)及以上學(xué)歷；完成公共營(yíng)養(yǎng)員職業(yè)培訓(xùn)規(guī)定的學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證。

公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)（三級(jí)）：具有下列任何條件之一者

1.高中畢業(yè)；在本職業(yè)工作六年以上；完成高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)規(guī)定的學(xué)時(shí)數(shù)。

2.取得公共營(yíng)養(yǎng)師中級(jí)職業(yè)證書(shū)后在本職業(yè)工作一年以上；完成高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)規(guī)定的學(xué)時(shí)數(shù)；

3.高等院校營(yíng)養(yǎng)、保健、公共衛(wèi)生、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相近專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷；完成高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)規(guī)定的學(xué)時(shí)數(shù)。

4.具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，完成高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)規(guī)定的學(xué)時(shí)數(shù)。

公共營(yíng)養(yǎng)師技師級(jí)（二級(jí)）：具有下列任何條件之一者

1.取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職工作2年以上；

2.連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上，取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書(shū)；

3.高級(jí)技工學(xué)校高繼班、高等職業(yè)院?；蚱胀ǜ叩却髮?zhuān)院校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，取得本專(zhuān)業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)2年以上；

4.取得本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)助理級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)資格，從事本職業(yè)2年（含2年）以上；

5.取得本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)中級(jí)及以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)資格，現(xiàn)從事本職業(yè)工作的人員；

6.具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)研究生及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。