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東莞美斯烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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1
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東莞美斯英式精品翻糖培訓(xùn)課程

認(rèn)證機(jī)構(gòu)
本課程由東莞美斯烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校提供,有4瀏覽量
課程分類:
西點(diǎn)烘焙
適合對(duì)象:
想學(xué)英式精品翻糖課程的人群
咨詢電話:
400-968-9396
上課地點(diǎn):
廣東省東莞市南城區(qū)鴻福路108號(hào)中盛商務(wù)大廈5樓
開(kāi)班日期:
滾動(dòng)開(kāi)班
學(xué)       費(fèi):
咨 詢
校       區(qū):
  • 東莞校區(qū)

課程簡(jiǎn)介

精品翻糖課

公仔蛋糕:

干佩斯、糖皮、糖皮的調(diào)色

公仔五官制作、公仔五官位置定型公仔五官位置化妝、公仔支架結(jié)構(gòu)公仔衣服處理、公仔身體制作公仔四肢制作、公仔開(kāi)臉制作翻糖蛋糕常識(shí)理論講解

糖皮的制作、糖皮的裹腹技巧

平業(yè)翻稽工具選購(gòu)、翻稽工具使用力法

翻糖蛋糕演示、翻糖蛋糕制作蝴蝶結(jié)等蛋糕配件方法

翻糖糖花:

玫瑰花、牡丹花瓣、奧斯丁區(qū)別糖皮、區(qū)別干佩斯

糖皮如何使用、干佩斯如何使用各種花瓣定型、花瓣上色

配飾花的搭配、配飾花的使用花卉的制作與搭配

甜品臺(tái)

翻糖糖霜餅干、翻糖杯子蛋糕翻糖棒棒糖、翻糖主蛋糕組裝

磅蛋糕的烤制、磅蛋糕的組裝

杯子蛋糕的烤制、杯子蛋糕的裝飾糖霜餅干的烤制、糖霜餅干的裝飾

多層包胚、異形包胚、場(chǎng)景布置

 

校區(qū)列表

校區(qū) 地點(diǎn) 學(xué)費(fèi) 試聽(tīng)/報(bào)名
東莞校區(qū) 廣東省東莞市南城區(qū)鴻福路108號(hào)中盛商務(wù)大廈5樓 咨詢 試聽(tīng) 報(bào)名
 

教學(xué)環(huán)境

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更新時(shí)間: 2025-07-26