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彭程西式餐飲學(xué)校·姿深西點(diǎn)講師 知名連鎖烘焙店研發(fā)主管 知名連鎖烘焙店西點(diǎn)師 跟隨法國MOF阿諾德,日本等多位甜點(diǎn)大師進(jìn)修學(xué)習(xí) 法國,意大利,瑞士等地的百年老店進(jìn)修學(xué)習(xí)
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    課程介紹:長沙彭程5天冰淇淋專項(xiàng)班掌握冰淇淋技能,個(gè)人提升或?yàn)殚T店增加冰淇淋品類。全方位掌握冰淇淋制作技能,包含門店所需產(chǎn)品。大師...
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    課程介紹:長沙彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項(xiàng)班運(yùn)用彭程經(jīng)典法式甜點(diǎn)制作工藝和世界甜點(diǎn)大師配方,打造蛋糕口味,掌握市場(chǎng)熱賣款式,落地門店快...
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  • 長沙彭程5天酥皮專項(xiàng)班
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    課程介紹:長沙彭程5天酥皮專項(xiàng)班有技術(shù)派開酥27款產(chǎn)品,讓你高效開酥。全程實(shí)操課堂,每位學(xué)員獨(dú)立完成4-5張面皮,手把手教學(xué),掌握...
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  • 長沙彭程5天巧克力專項(xiàng)班
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    課程介紹:長沙彭程5天巧克力專項(xiàng)班17款精品手工巧克力,巧克力BonBon、披覆巧克力、生巧、松露、金莎。自創(chuàng)技法,打造藝術(shù)創(chuàng)意和...
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  • 長沙彭程5天慕斯專項(xiàng)班
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    課程介紹:長沙彭程5天慕斯專項(xiàng)班10款潮流經(jīng)典產(chǎn)品+贈(zèng)送3款必備單品,打通技巧及熱賣思路。獨(dú)立完成慕斯成品制作,掌握產(chǎn)品變化核心要...
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