新課教育合作學(xué)校
機構(gòu)簡介
長沙彭程西式餐飲學(xué)校成立于2011年，隸屬長安開元教育集團，由“中國烘焙教母”彭程創(chuàng)立，作為中國烘焙職業(yè)教育改革先鋒，持續(xù)推動烘焙教育創(chuàng)新發(fā)展。長沙彭程始終堅持以學(xué)員為中心，致力于在西點、面包、裱花等領(lǐng)域的課程研發(fā)和培訓(xùn)，年均課程迭代率達40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學(xué)模式。
長沙彭程西式餐飲學(xué)校由世界技術(shù)能手領(lǐng)銜的師資團隊，持續(xù)推動長沙烘焙職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)升級，構(gòu)建學(xué)員“成長價值較大化”的教育生態(tài)，指引著中國烘焙業(yè)的發(fā)展。
長沙彭程西式餐飲學(xué)校榮譽
- 中國法式西點職業(yè)教育的開拓者
- 中國法甜理論體系創(chuàng)建者，市場上大部分的法甜理論起源于彭程體系
- 國內(nèi)較早進行面包專業(yè)教學(xué)的兩家學(xué)校之一
- 國內(nèi)率先有海外從業(yè)背景的專業(yè)西點教育機構(gòu)
- 國內(nèi)率先引進MOF大師、世界大師以及米其林三星大師授課
機構(gòu)點評
羅
羅*國
效果：5師資：4環(huán)境：4
每階段學(xué)習(xí)結(jié)束后都有作品考核，形式類似小型比賽，既檢驗了學(xué)習(xí)成果，也鍛煉了臨場發(fā)揮能力，整體體驗感很好。
朱
朱*沐
效果：5師資：4環(huán)境：5
實操課時充足，每位學(xué)員都有獨立操作臺和設(shè)備，從戚風(fēng)蛋糕到法式甜點都能親手完成。作品完成后還有老師點評環(huán)節(jié)，有助于發(fā)現(xiàn)改進空間。
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更新時間：2025-12-04
王*宇
效果：4師資：5環(huán)境：4
班主任服務(wù)細致，會根據(jù)學(xué)員進度提供個性化建議。結(jié)業(yè)時還協(xié)助整理了個人作品集，為后續(xù)發(fā)展提供了實用支持。
長沙彭程西式餐飲學(xué)校(長沙校區(qū))